4 días en Carcasonne y Burdeos
Entre castillos medievales y viñedos atlánticos
Un recorrido fascinante por el sur de Francia que combina historia, patrimonio y naturaleza: desde la imponente fortaleza de Carcasona hasta el refinado ambiente de Burdeos, con parada en la encantadora villa de Saint-Émilion, la bahía de Arcachon con su degustación de ostras, y la impresionante Duna de Pilat. Un viaje completo entre paisajes únicos y ciudades con alma.
De la fortaleza medieval a la elegancia del Garona
Día 1 · Fortaleza entre murallas y viñedos del Garona
Salimos temprano hacia el sur de Francia, cruzamos la frontera y atravesamos tierras occitanas hasta divisar, sobre una colina, la silueta inconfundible de Carcasona. Tras un breve paseo por sus puentes y barbacanas, penetramos en la Cité, el mayor recinto fortificado de Europa, donde un laberinto de callejas empedradas conduce al castillo condal y a la basílica gótica. Después del almuerzo en la propia ciudadela, continuamos ruta hacia Aquitania. Al caer la tarde llegamos a Burdeos, capital vinícola inscrita por la UNESCO, y nos instalamos en nuestro hotel. Cena y alojamiento.
Día 2 · Burdeos, la perla del Garona, y los caldos de Saint-Émilion
Desayuno y visita guiada de Burdeos: la impresionante Place de la Bourse con su espejo de agua, el barrio de Saint-Pierre, la catedral de Saint-André y los elegantes bulevares trazados en el XVIII. Tras el almuerzo, nos adentramos entre viñedos hasta Saint-Émilion, villa medieval de piedra dorada. Recorremos sus pendientes empedradas, descubrimos la iglesia monolítica excavada en la roca y visitamos una bodega familiar para catar el célebre tinto local. Regreso a Burdeos, tiempo libre para disfrutar de los muelles renovados, cena y alojamiento.
Día 3 · Bahía de Arcachon: ostras, dunas y aves marinas
Tras el desayuno ponemos rumbo al Atlántico. Llegamos a Arcachon, balneario decimonónico con villas de madera y aroma marinero. Conocemos de primera mano la cría de ostras en un vivero tradicional y degustamos este manjar acompañado de vino blanco de la zona. Después del almuerzo, embarcamos –si el tiempo lo permite– para navegar hasta la Isla de los Pájaros, santuario para garzas y cormoranes. De regreso, ascendemos la imponente Duna de Pilat, la más alta de Europa, desde cuya cresta se contempla el contraste entre océano y pinar. Regreso a Burdeos, cena y alojamiento.
Día 4 · Toulouse, la ciudad rosa, y regreso
Desayuno y salida hacia Toulouse, donde los ladrillos rosados de sus palacios renacentistas y la iglesia de los Jacobinos dan nombre a la “ville rose”. Paseamos por sus animadas plazas antes del almuerzo. Por la tarde emprendemos el camino de vuelta, atravesando los viñedos del Languedoc y la región de Narbona, con llegada prevista a última hora a nuestros puntos de origen.